Enchiladas
Enchiladas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rindfleisch, 1 c. Zwiebel, 1/2 Pfund geriebener Käse, 1 c. Ro-Tel und 1 c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen aus Dosentomaten. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Fleisch und Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Tomatenmark und Chili-Mix vermischen.
10 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Tortillaschale in Soße tauchen.
Geben Sie einen Esslöffel Fleisch und Käse hinein.
Fest zusammenrollen.
Legen Sie die Nahtseite nach unten.
Mit der restlichen Soße belegen.
Mit Folie abdecken.
25 Minuten bei 375° backen.
Aufdecken und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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