enchiladas

Cocine la carne con cebolla.

Preparar la tortilla y armar una a la vez.

Freír la tortilla en aceite caliente unos segundos por cada lado. Sumerja en 1 lata de salsa para enchiladas caliente y retírela inmediatamente. Colocar en un plato y poner sobre la tortilla la mezcla de aceitunas, queso y carne.

Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Cuando todas las enchiladas estén en una fuente para hornear, cúbralas con la salsa restante.

Espolvorea encima con queso rallado, aceitunas y cebolla cruda picada.

Hornee a 350° hasta que esté burbujeante.