Cazuela De Enchiladas

En un tazón grande, combine el pollo, la salsa para enchiladas, la sopa de pollo, la cebolla y la sal de ajo.

Forre una fuente para hornear engrasada de 12 x 8 x 2 pulgadas con aproximadamente 2/3 de los chips de tortilla.

Vierta la mezcla de pollo sobre las papas fritas.

Espolvorea con queso y cubre con los chips de tortilla restantes.

Vierta el caldo de pollo sobre las patatas fritas y espolvoree con pimentón.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Rinde de 6 a 8 porciones.

Sirva con arroz español y frijoles refritos.