Enchilada-Auflauf
Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, gedünstet, entbeint und in Stücke geschnitten, 1 (10 Unzen) Dose Enchilada-Sauce (mild), 1 (10 3/4 Unzen) Dose kondensierte Hühnercremesuppe (unverdünnt), 1 c. Hühnerbrühe oder 2 Hühnerbrühwürfel, aufgelöst in 1 c. kochendes Wasser und 2 EL. Mit Instant-Zwiebelhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel Hühnchen, Enchiladasauce, Hühnersuppe, Zwiebeln und Knoblauchsalz vermischen.
Eine gefettete Auflaufform (ca. 30 x 20 x 5 cm) mit etwa 2/3 der Tortillachips auslegen.
Hühnermischung über die Chips gießen.
Mit Käse bestreuen und mit den restlichen Tortillachips bedecken.
Hühnerbrühe über die Chips gießen und mit Paprika bestreuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
Mit spanischem Reis und gekühlten Bohnen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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