Casserole d'enchiladas
Enchilada Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 boîte de tomates (16 oz), 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, 1/2 c. oignon haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir le bœuf haché et l'égoutter.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage et les tortillas.
Laisser mijoter 10 minutes.
Placer des cuillerées à soupe rondes du mélange de viande et du fromage dans chaque tortilla; enrouler fermement.
Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces. Garnir du reste du mélange de viande.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes.
À la sortie du four, saupoudrer du reste de fromage et servir.
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