La emperatriz XI Oeste se encuentra con los sukiyaki-japoneses orientales
Empress Xi West Meets East Sukiyaki-Japanese es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 1/4 c. mantequilla, 1 libra de solomillo de res, cortado en tiras finas, sal y pimienta y 1/2 libra de champiñones frescos, en rodajas finas o 1 lata (4 oz) de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee la cebolla en mantequilla en una sartén grande hasta que esté transparente. Sazone la carne con sal y pimienta.
Agregue a la cebolla y cocine hasta que se dore por todos lados.
Agregue los champiñones, el apio, los brotes de soja, el maíz tierno, las castañas de agua, los puerros y la salsa de soja.
Cocine de 5 a 10 minutos, luego agregue las espinacas o los berros.
Cocine 2 minutos. Mientras tanto, disuelva el cubo de caldo en agua caliente en una cacerola. Agrega el arroz.
Vierta en el centro de los ingredientes en la sartén.
Tapar y dejar cocinar a fuego lento 5 minutos.
No cocine demasiado.
Sirva con salsa de soja adicional, si lo desea.
Rinde 4 porciones.
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