Empanadas

Cocine la carne, la cebolla y el pimiento verde durante unos 5 minutos en una sartén; drenar.

Agregue los tomates, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Coloque 1 base de pastel desplegada en un extremo de la bandeja para hornear, engrasada.

Coloque la mitad de la mezcla de carne en la mitad de la masa.

Dejando un borde de 1 pulgada; presione los bordes para sellar y unte la masa con la mezcla de yemas. Repita con la corteza restante en el otro extremo de la bandeja para hornear.

Hornear precalentado a 400° durante 20 minutos.

Cortar por la mitad.

Rinde 4 porciones.