Empanadas
Empanadas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1 Dose (14 1/2 oz.) Tomaten, nicht abgetropft und 1 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rindfleisch, Zwiebeln und grüne Paprika etwa 5 Minuten in der Pfanne kochen; Abfluss.
Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren. Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen.
Legen Sie 1 ungefalteten Tortenboden auf ein Ende des gefetteten Backblechs.
Die Hälfte der Rindfleischmischung auf die Hälfte der Teigplatte geben.
Lassen Sie einen 1-Zoll-Rand übrig; Drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen, und bestreichen Sie den Teig mit der Eigelbmischung. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Kruste am anderen Ende des Backblechs.
Vorgeheizt bei 400° 20 Minuten backen.
Halbieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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