امباناداس

يُطهى لحم البقر والبصل والفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق في المقلاة. بالُوعَة.

ضجة في الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.

ضع قشرة فطيرة واحدة غير مطوية في أحد أطراف صينية البسكويت، مدهونة بالزبدة.

ضعي نصف خليط اللحم البقري على نصف دائرة المعجنات.

ترك حدود 1 بوصة؛ اضغط على الحواف معًا لإغلاق المعجنات ودهنها بخليط الصفار. كرر ذلك مع القشرة المتبقية في الطرف الآخر من ورقة الكعكة.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة.

قطع في النصف.

يجعل 4 حصص.