Repollo Esmeralda
El repollo esmeralda es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 c. repollo rallado, 1 c. apio en rodajas, 1/2 c. pimiento verde en rodajas y 1/4 c. Cebolla en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una sartén.
Agrega el repollo, el apio, el pimiento verde, la cebolla, la sal y la pimienta.
Cubra y cocine las verduras a fuego lento de 10 a 12 minutos, revolviendo la mezcla con frecuencia.
Servir de inmediato.
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