Elote Con Crema (maïs et crème)
Elote Con Crema (Maïs et crème) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre, 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail écrasées, 2 petites boîtes de piments verts (doux ou moyens), hachés et 2 tomates moyennes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajoutez les piments hachés, puis les tomates.
Cuire une minute pour ramollir.
Ajouter le maïs, le sel et le poivre et faire revenir brièvement.
Réduisez le feu pour laisser mijoter et ajoutez la crème et les morceaux de fromage frais.
Remuer pour faire fondre le fromage et cuire à découvert pendant 5 minutes.
Servir immédiatement.
Pour 8 à 12 personnes.
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