Elote Con Crema
Elote Con Crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo triturados, 2 latas pequeñas de chiles verdes (suaves o medianos) picados y 2 tomates medianos picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén derrita la mantequilla y saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave.
Agrega los chiles picados, luego los tomates.
Cocine un minuto para que se ablande.
Agrega el maíz, la sal y la pimienta y sofríe brevemente.
Reduce el fuego a fuego lento y agrega la nata y los trozos de queso crema.
Revuelva para derretir el queso y cocine, sin tapar, durante 5 minutos.
Servir inmediatamente.
Sirve de 8 a 12 porciones.
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