Le quatre-quarts d'Ellie May
Le Pound Cake d'Ellie May est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine à gâteau, 1/4 c. sel, 1/4 c. bicarbonate de soude, 3 c. sucre et 1/2 lb de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ayez du beurre et des œufs à température ambiante.
Tamisez ensemble la farine à gâteau, le sel et le soda.
Battre doucement le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux; ajouter le sucre lentement et mélanger jusqu'à ce qu'il soit crémeux et léger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.
Ajouter alternativement le mélange de crème sure et de farine.
Incorporer les arômes.
Verser dans un grand moule à tube vaporisé de Pam (cela donne un gâteau plus gros).
Cuire au four à 330° pendant 1 heure et 10 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre).
Pour 15 à 20 personnes.
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