Pistes d'éléphants
Elephant Tracks est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Fabriqué avec c. lait échaudé, . raccourcissement, c. sucre, . du sel et . levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le lait échaudé, 1/4 tasse de sucre, le sel et le shortening.
Refroidir à tiède.
Faire ramollir la levure dans de l'eau tiède.
Ajouter au premier mélange.
Incorporer l'œuf.
Ajouter la farine; travailler jusqu'à consistance lisse.
Mettez la pâte sur une planche farinée; laissez reposer 10 minutes.
Mélangez le sucre et la cannelle.
Étalez la pâte en forme rectangulaire; badigeonner de beurre.
Saupoudrer d'un peu du mélange sucre-cannelle.
Rouler et couper des tranches de 1 pouce d'épaisseur.
Mettez une généreuse quantité de sucre à bord.
Rouler chaque tranche jusqu'à ce qu'elle soit plate, en cercle de 5 à 6 pouces.
Mettez sur une plaque à pâtisserie graissée et laissez lever 30 minutes.
Cuire au four à 300° pendant 12 minutes.
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