优雅的意大利奶酪卷
优雅的意大利奶酪卷是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/4 c 制成。无糖可可粉，2 汤匙。中筋面粉，1/8 茶匙。盐，4 个鸡蛋，分开，2/3 杯。过筛的糖果糖，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在 15 1/2 x 10 1/2 x 1 英寸果冻盘上涂抹油脂。
用蜡纸划线；油纸。
将可可、面粉和盐筛入碗中。
在第二个碗中搅拌蛋黄，直至变稠并呈柠檬味。
逐渐加入糖果糖和香草精，直至光滑。
拌入可可混合物。
将蛋白和塔塔粉放入碗中，搅打至形成硬性发泡。
轻轻地拌入蛋黄混合物中，一次一半。
用勺子舀入准备好的平底锅中；光滑的顶部。
在预热的烤箱中以 325° 烘烤 12 至 15 分钟，或直至用指尖轻轻按压中心弹回。
用刀松开蛋糕边缘。
翻转到干净的毛巾上。
取出平底锅和蜡纸。
将蛋糕和毛巾从短端卷起来。
放在架子上完全冷却。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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