Soupe de crabe élégante
L'élégante soupe de crabe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon finement haché, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. beurre fondu, 2 c. farine tout usage, 2 lb de chair de crabe en morceaux à nageoires noires et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajoutez la chair de crabe (ne la cassez pas), le sel, le poivre et le lait.
Cuire à feu doux 15 minutes.
Ajouter la crème et le scotch.
Remuez bien.
Saupoudrer de persil avant de servir.
Donne 8 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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