Name: Sopa De Ocho Verduras Con Mijo
Ingredients: 1 c. agua; 1/4 c. mijo descascarado; 1 tbsp. margarina; 3 c. cebollas picadas en trozos grandes; 2 1/4 c. calabacín picado en trozos grandes; 2 c. zanahorias picadas en trozos grandes; 2 c. patatas rojas sin pelar y picadas en trozos grandes; 1 1/2 c. apio y hojas picados en trozos grandes; 2 c. judías verdes picadas en trozos grandes; 1 c. (1%) leche baja en grasa; 1 hoja de laurel; 5 (10 1/2 oz.) cans caldo de pollo bajo en sodio; 2 c. tomates sin pelar picados en trozos grandes; 1 tsp. sal; 1/4 to 1/2 tsp. pimienta; 1/2 tsp. albahaca entera seca; 1/2 tsp. tomillo entero seco; 1 c. espinacas frescas finamente ralladas

Sopa De Ocho Verduras Con Mijo

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La sopa de ocho verduras con mijo es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. agua, 1/4 c. mijo descascarado, 1 cucharada. margarina, 3 tazas. cebollas picadas en trozos grandes y 2 1/4 c. Calabacín picado en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.