بيض سيمور

ضعي 8 شرائح خبز مسطحة في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهونة بالزبدة. فوق كل شريحة، ضعي لحم الخنزير المقدد الكندي وشريحة واحدة من جبنة الشيدر الحادة.

ضعي 8 شرائح الخبز المتبقية فوق الجبن. اخفقي المكونات من 4 إلى 10 معًا واسكبي هذا الخليط فوق الخبز. اسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها مغطاة في الثلاجة.

تذوب 1/4 رطل من السمن وترش فوقها. يغطى بكوب واحد من رقائق البطاطس المهروسة.

أخبز في 350 درجة لمدة 1 ساعة.