huevos, vara de oro
Los huevos con vara de oro son una cena fácil. Elaborada con 1 huevo por persona, salsa blanca mediana, romero, perejil y pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hervir los huevos; enfriar rápidamente.
Caparazón.
Cortar por la mitad a lo largo. Separe la clara y la yema en recipientes separados.
Cortar las claras en dados. Desmenuza la yema con un tenedor.
Prepare salsa blanca mediana en una cacerola. Añade una pizca de romero y perejil.
Cocine a fuego lento unos minutos.
Agrega las claras cortadas en cubitos, revolviendo constantemente.
Mientras tanto, prepara las tostadas.
Vierta la mezcla de huevo sobre la tostada; desmenuce generosamente la yema encima.
Espolvorea con pimentón.
🍷 Maridajes Perfectos
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