Name: Яйца Белмар
Ingredients: 1/4 c. масло; 1/4 c. мука (универсальная); 2 c. молоко; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 6 oz. Канадский бекон, нарезанный; 1/4 c. зеленый перец, нарезанный; 1/4 c. нарезанный зеленый лук; 1/2 lb. свежие грибы, нарезанные; 3 tbsp. сливочное масло, растопленное; 1 tbsp. масло; 18 яйца, слегка взбитые; 1 c. мягкие панировочные сухари; 2 tbsp. сливочное масло, растопленное

Яйца Белмар

👁️ 3 просмотров

Яйца Белмар — впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 ц. сливочное масло, 1/4 стакана. мука (универсальная), 2 гр. молока, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Добавьте муку в 1/4 стакана растопленного сливочного масла в кастрюле.

Перемешайте до получения однородной массы; варить 1 минуту и постепенно добавлять молоко.

Варить, постоянно помешивая, до загустения.

Добавьте соль и перец и отставьте в сторону. Обжарьте бекон и следующие 3 ингредиента в 3 столовых ложках сливочного масла, пока овощи не станут хрустящими и мягкими.

Осушать.

Готовьте яйца в 1 столовой ложке сливочного масла, не помешивая, пока они не начнут схватываться на дне.

Проведите лопаткой поперек, чтобы сформировать большие творожные массы.

Продолжать до готовности, но влажного.

Добавьте смесь бекона и белый соус.

Поместите в смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 дюймов (стекло).

Смешайте 2 столовые ложки сливочного масла и панировочные сухари с яичной смесью.

Выпекайте без крышки при температуре 350° в течение 20–25 минут.

Сделайте заранее на 24 часа и поставьте в холодильник.

Перед выпечкой дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.

Остатки хорошо разогреваются.

💬 Комментарии