Ovos Belmar
Eggs Belmar é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha (multiuso), 2 c. leite, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Adicione a farinha a 1/4 xícara de manteiga derretida na panela.
Mexa até ficar homogêneo; cozinhe por 1 minuto e adicione o leite aos poucos.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione sal e pimenta e reserve. Refogue o bacon e os próximos 3 ingredientes em 3 colheres de sopa de manteiga até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Ralo.
Cozinhe os ovos em 1 colher de sopa de manteiga sem mexer até começarem a firmar no fundo.
Passe uma espátula para formar coalhada grande.
Continue até ficar cozido, mas úmido.
Junte a mistura de bacon e o molho branco.
Coloque em uma assadeira untada de 13 x 9 polegadas (vidro).
Combine 2 colheres de sopa de manteiga e pão ralado à mistura de ovo.
Asse, descoberto, a 350° por 20 a 25 minutos.
Prepare com antecedência de até 24 horas e leve à geladeira.
Deixe descansar em temperatura ambiente 30 minutos antes de assar.
As sobras reaquecem bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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