茄子番茄砂锅

茄子番茄砂锅

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茄子番茄砂锅是一顿简单的晚餐。由 1 个小茄子、4 个西红柿、盐和胡椒、牛至片和 1/4 c. 制成。磨碎的帕尔马干酪,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

将茄子去皮并切成 1/4 英寸的片。

西红柿去皮并切片。

在2夸脱的砂锅中,铺上一层茄子;撒上盐和胡椒。

上面放一层西红柿;撒上盐、胡椒粉、用手指压碎的牛至片和奶酪。

重复层数,直到砂锅装满,最后在上面放上奶酪。

覆盖;在 400° 烤箱中烘烤 30 至 40 分钟,或直至用叉子测试茄子变软。

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