Auberginen-Tomaten-Auflauf
Auberginen-Tomaten-Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Aubergine, 4 Tomaten, Salz und Pfeffer, Oreganoflocken und 1/4 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Auberginen schälen und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
Tomaten schälen und in Scheiben schneiden.
In einer 2-Liter-Auflaufform eine Schicht Auberginen anrichten; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Eine Schicht Tomaten darauf legen; Mit Salz, Pfeffer und mit den Fingern zerdrückten Oreganoflocken und Käse bestreuen.
Wiederholen Sie die Schichten, bis der Auflauf voll ist, und legen Sie abschließend Käse darüber.
Abdeckung; Backen Sie sie 30 bis 40 Minuten lang in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen oder bis die Aubergine weich ist, wenn Sie sie mit einer Gabel testen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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