Auberginensuppe
Auberginensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 EL. Öl, 1 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter Sellerie und 2 Pfund Aubergine, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln und Sellerie in heißem Öl und Butter in einem gut abgedeckten Topf bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten dünsten.
Auberginen und Kartoffeln hinzufügen und 15 Minuten dünsten.
Die nächsten 6 Zutaten einrühren und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln.
10 Minuten abkühlen lassen. Im Mixer pürieren.
Cayennepfeffer und Sahne hinzufügen.
Heiß oder kalt servieren. Lässt sich gut einfrieren.
Ergibt 1 1/2 bis 2 Quart.
Wenn Sie möchten, können Sie Frühlingszwiebeln hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen