Auberginen-Soufflé
Auberginensoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine (1 bis 1 1/2 Pfund), 2 c. kaltes Wasser, 1/2 c. fettarme Trockenmilch, 2 Eier, gut geschlagen und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
In Wasser bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
Abgießen und 1 1/2 Tassen Flüssigkeit auffangen.
Trockenmilch, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit Ritz-Cracker-Krümeln, Zwiebeln, reservierter Flüssigkeit, Käse und Margarine belegen. In eine 1 1/2 bis 2 Liter fassende Auflaufform füllen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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