普罗旺斯茄子
普罗旺斯茄子是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。茄子，去皮切丁，1 1/2 汤匙。盐、1 个洋葱（切成薄片）、1 个青椒（切成薄片）和 1/2 杯。玛丽娜酱（罐装），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子加盐浸泡约30分钟，去除水分并软化。
流走。
用橄榄油、青椒和洋葱炒香；不要变成棕色。
放在一边。
用纸巾擦干茄子，用橄榄油煎 2 至 4 分钟，直至变成棕色。将洋葱、胡椒和剩余成分加入茄子中。
煮至浓稠。
作为蔬菜或煮熟的意大利面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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