فطائر الباذنجان

فطائر الباذنجان هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان، مقطع إلى مكعبات ومطبوخ، 1 ج. الجوز المفروم 1/2 ج. وجبة تكسير أو فتات الخبز، 1/2 ج. معجون الطماطم و 1 ج. البصل المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.