Auberginen-Pastetchen
Auberginen-Pastetchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 Ei, geschlagen, 1 c. selbstaufgehendes Mehl, 1 gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen.
In 1-Zoll-Stücke schneiden.
In Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Abgießen und pürieren.
Ei, Mehl, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
Bratpfanne gut einsprühen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, einmal wenden.
Wenn es auf beiden Seiten gebräunt ist, vom Herd nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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