Galettes d'aubergines
Les galettes d'aubergines sont un dîner facile. Réalisé avec 1 aubergine, 1 œuf battu, 1 c. farine autolevante, 1 oignon haché et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Épluchez l'aubergine.
Couper en morceaux de 1 pouce.
Cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
Égoutter et écraser.
Ajouter l'oeuf, la farine, l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Bien vaporiser la poêle.
Cuire à feu moyen-vif, retourner une fois.
Une fois doré des deux côtés, retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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