Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 2 c. pão ralado com sabor italiano, 3 ovos, 1/2 xícara. óleo de mazola e 1 receita de molho marinara, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Descasque a berinjela e corte em rodelas finas.
Bata os ovos com 1/2 xícara de água.
Mergulhe a berinjela na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.
Frite em uma pequena quantidade de óleo até dourar levemente dos dois lados.
Escorra bem em papel toalha.
Pulverize uma assadeira de 12 x 14 polegadas com Pam. Coloque uma camada de berinjela.
Cubra com molho e polvilhe com queijo mussarela.
Continue fazendo camadas até que toda a berinjela seja usada. Asse a 350° até dourar e borbulhar, cerca de 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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