berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, 2 c. pan rallado sabor italiano, 3 huevos, 1/2 c. aceite de mazola y 1 receta de salsa marinara, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas.
Batir los huevos con 1/2 taza de agua.
Sumerja la berenjena en la mezcla de huevo y luego en pan rallado.
Freír en una pequeña cantidad de aceite hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
Escurrir bien sobre toallas de papel.
Rocíe un molde para hornear de 12 x 14 pulgadas con Pam. Coloca una capa de berenjena.
Cubrir con salsa y espolvorear con queso mozzarella.
Continúe colocando capas hasta que se use toda la berenjena. Hornee a 350° hasta que se dore y burbujee, aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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