Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 Ei, geschlagen, 1 (8 oz.) Pkg. Mit geriebenem Parmesan oder Mozzarella, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse erhitzen.
Aubergine in dünne Scheiben schneiden.
In Ei tauchen.
In Mehl tauchen.
Die Scheiben in heißes Öl legen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann mit Käse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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