茄子帕尔马干酪

Name: 茄子帕尔马干酪
Ingredients: 1 大茄子; 2 鸡蛋，打散; 1 to 2 c. 面包屑（原味或调味）; 3/4 c. 橄榄油或色拉油; 1/2 c. 磨碎的帕尔马干酪; 1 tsp. 牛至（可选）; 1 1/2 c. 番茄酱; 1 c. 磨碎的马苏里拉奶酪

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帕尔马干酪茄子是一顿比较简单的晚餐。用 1 个大茄子、2 个鸡蛋制成，打散，1 至 2 c。面包屑（原味或调味），3/4 c.橄榄油或色拉油和 1/2 c.磨碎的帕尔马干酪，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 大茄子

2 鸡蛋，打散

1 to 2 c. 面包屑（原味或调味）

3/4 c. 橄榄油或色拉油

1/2 c. 磨碎的帕尔马干酪

1 tsp. 牛至（可选）

1 1/2 c. 番茄酱

1 c. 磨碎的马苏里拉奶酪

👨‍🍳 做法

将茄子切成片（不要太厚）。

将每片先浸入鸡蛋中，然后浸入面包屑中。

🍷 完美搭配

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