Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse ou 2 petites aubergines, sel au besoin, 3 œufs, 1/2 c. d'eau et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Épluchez l'aubergine et coupez-la dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Salez les tranches, placez-les dans une passoire et laissez reposer 30 minutes.
Laver le sel et sécher les tranches.
🍷 Accords Parfaits
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