Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Beutel Reis (im Kochbeutel), 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 TL. Petersilienflocken und 1 Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Pilze und Oregano vermischen.
Reis hinzufügen; in eine Backform gießen.
In Scheiben geschnittene Auberginen auf die Reismischung legen.
Tomatensauce und Mozzarella-Käse über die Aubergine gießen.
Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.
Zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen.
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