Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Auberginen, ca. Maisbrotkrümel, Eier, geschlagene Zwiebeln, gehackte Zwiebeln und kleine Dosen Tomatensauce – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Salz kochen.
Beiseite stellen.
Aubergine waschen und schälen; in Scheiben schneiden.
In geschlagenes Ei tauchen und in Krümeln wälzen.
Jeweils 1/4 Stück Butter in einer Pfanne schmelzen und die Auberginen auf beiden Seiten anbraten.
Auberginen in eine Auflaufform geben, eine Schicht Fleischmischung darauflegen, mit Tomatensauce bedecken und mit Käse belegen.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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