Aubergines Parmesan

L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 aubergines moyennes (environ 1 livre chacune), 4 blancs d'œufs battus, 1/2 tasse de chapelure italienne séchée, 1/4 tasse de farine non blanchie et 1/2 tasse de parmesan râpé sans gras ou allégé, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.