Auberginenlasagne
Auberginenlasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine (ca. 1 1/4 Pfund), 1/2 c. Olivenöl, 3 gehackte Knoblauchzehen (optional), 1 TL. Oregano und 2 TL. Fenchelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Aubergine in dünne Scheiben schneiden.
Öl mit Kräutern vermischen und beide Seiten der Aubergine bestreichen.
Von beiden Seiten anbraten, bis sie weich sind.
1/2 Auberginenscheiben, Mozzarella, Ricotta, Spaghettisauce, Fenchelsamen und Oliven (in dieser Reihenfolge) schichten.
Wiederholen Sie die Schichtung.
Mit restlichem Mozzarella belegen und mit geschnittenen Oliven garnieren.
Abdecken und bei 425 °C 25 Minuten lang backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
15 Minuten stehen lassen (kann mit Hackfleisch in Tomatensoße zubereitet werden).
Servieren Sie 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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