Name: मसालेदार टमाटर सॉस में बैंगन
Ingredients: 1 बड़ा बैंगन (लगभग 1 1/2 पौंड); 9 tbsp. वनस्पति तेल (लगभग); 1 piece ताजा अदरक (1 1/2 x 1 इंच), छिला हुआ और मोटा कटा हुआ; 6 मध्यम आकार की लहसुन की कलियाँ, छिली हुई; 1 tsp. साबूत सौंफ़ बीज; 1 tsp. साबुत जीरा; 3 मध्यम आकार के टमाटर, कटे हुए; 1 tbsp. पिसा हुआ धनिया; 1 tsp. नमक; 1/4 tsp. पिसी हुई हल्दी; 1/8 to 1/4 tsp. लाल मिर्च

मसालेदार टमाटर सॉस में बैंगन

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मसालेदार टमाटर सॉस में बैंगन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े बैंगन (लगभग 1 1/2 पौंड), 9 बड़े चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल (लगभग), 1 टुकड़ा ताजा अदरक (1 1/2 x 1-इंच), छिला हुआ और मोटा कटा हुआ, 6 मध्यम आकार की लहसुन की कलियाँ, छिली हुई और 1 चम्मच। साबुत सौंफ़ बीज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।