Name: الباذنجان في صلصة الطماطم الحارة
Ingredients: 1 باذنجان كبير (حوالي 1 1/2 رطل); 9 tbsp. زيت نباتي (تقريبا); 1 piece زنجبيل طازج (1 1/2 × 1 بوصة)، مقشر ومفروم بشكل خشن; 6 فصوص من الثوم متوسطة الحجم، مقشرة; 1 tsp. بذور الشمر الكاملة; 1 tsp. بذور الكمون الكاملة; 3 طماطم متوسطة الحجم، مفرومة; 1 tbsp. كزبرة مطحونة; 1 tsp. ملح; 1/4 tsp. الكركم المطحون; 1/8 to 1/4 tsp. فلفل حريف

الباذنجان في صلصة الطماطم الحارة

👁️ 3 مشاهدة

الباذنجان في صلصة الطماطم الحارة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان كبير (حوالي 1 1/2 رطل)، 9 ملاعق كبيرة. زيت نباتي (تقريبًا)، 1 قطعة زنجبيل طازج (1 1/2 × 1 بوصة)، مقشرة ومفرومة بشكل خشن، 6 فصوص ثوم متوسطة الحجم، مقشرة و1 ملعقة صغيرة. بذور الشمر الكاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.