Molho de berinjela
O molho de berinjela é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Elaborada com berinjela inteira com casca, suco de limão, sal, cebola picada e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Coloque 3 berinjelas inteiras com casca no forno em uma assadeira.
Asse por 1 hora a 450°.
Retire e descasque; pique em cubos.
Coloque a berinjela picada em uma tigela grande.
Mergulhe em uma mistura de suco de limão, água e sal por 20 a 30 minutos.
Em seguida, coloque os cubos de berinjela no liquidificador com cebola e sal e pimenta a gosto; misture bem.
Coloque o molho em um prato ou tigela baixa e decore com azeitonas pretas e salsa.
(Este é um ótimo molho para vegetais.)
🍷 Combinações Perfeitas
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