Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

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Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Stange Oleo, 2 Eiern, leicht geschlagen und 1 kleinen grünen Paprika, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Aubergine

Und in einer kleinen Menge Wasser kochen, bis es weich ist.

Abgießen und die restlichen Zutaten in der Auflaufform vermengen.

45 Minuten bei 350° backen. Etwas geriebenen Käse darüber geben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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