Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas grandes, 3 c. pan de maíz, 1 libra de salchicha, dorada y escurrida, 1/3 c. mantequilla y 2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
Cocine la berenjena.
Mezcle con otros ingredientes excepto las migas de galleta.
Colóquelo en una cacerola de 3 cuartos.
Espolvorea las finas migas de galleta por encima y unta con mantequilla.
Hornea 1 hora.
Si planea congelar la cazuela, hornee unos 45 minutos.
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