Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, 3 c. Maisbrot, 1 Pfund Wurst, gebräunt und abgetropft, 1/3 c. Butter und 2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Aubergine kochen.
Mit anderen Zutaten außer Crackerbröseln vermischen.
In eine 3-Liter-Auflaufform geben.
Die feinen Crackerkrümel darüber streuen und mit Butter bestreuen.
1 Stunde backen.
Wenn Sie den Auflauf einfrieren möchten, backen Sie ihn etwa 45 Minuten lang.
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