Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gekochte Aubergine, 4 Eier, 1 1/2 Packungen Ritzcracker, 1 1/2 c. Mit geriebenem Käse und 1 Stange Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zerstoßen Sie eine Packung Ritz-Cracker und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass sich die Cracker auflösen.
Eier, Crackermischung, Auberginen, 1 Tasse Käse und 1/2 Margarine vermischen.
In eine Auflaufform füllen.
Restliche Cracker zerdrücken und über den Auflauf streuen.
Restliche Butter schmelzen und über die zerkleinerten Cracker gießen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.
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