Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, 1 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen, 2 c. shortening et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en petits cubes ; cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
Faire revenir le bœuf et l'oignon dans le shortening.
Mélanger avec l'aubergine; assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le lait, la soupe, l'œuf battu et 1/2 tasse de chapelure.
Mélangez soigneusement.
Verser dans un plat allant au four graissé; garnir du reste de chapelure.
Cuire au four 1 heure à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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