طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير أو 2 صغيرين، بصل مفروم حسب الرغبة، ثوم مفروم حسب الرغبة، جبنة رومانو، مبشور وزيت زيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقشر الباذنجان ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
يُطهى في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح حتى ينضج نصفه.
إزالة من الماء واستنزاف.
يهرس ثم يضاف حسب الرغبة البصل المفروم والثوم والجبن الروماني وكمية صغيرة من زيت الزيتون. مزيج جيد.
دعها تبرد. أضف بيضة واحدة مخفوقة (أو اثنتين إذا كان الخليط بكمية كبيرة).
أضف فتات الخبز.
يرش فتات الخبز إضافية على القمة.
تُخبز في طبق خبز مدهون بالزبدة على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً