Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, geschlagen, 1/2 TL. Zwiebelpulver, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1/4 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die ersten sechs Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Auberginen und Pilze hinzufügen.
In einen 2-Liter-Auflauf gießen.
Käse darüber streuen.
Bei 325° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es fest ist. Ergibt 8 Portionen.
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