Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. aubergines cuites en cubes (4 c. crues), 2 c. oignon haché, 3 c. beurre, 1 c. sel et 1/4 c. sauge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Égoutter les aubergines et ajouter les autres ingrédients.
Mettre dans un plat allant au four. Garnir de chapelure de craquelins.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 40 minutes.
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