طاجن الباذنجان

طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان، مطبوخ حتى يصبح طريًا (قليل من الماء)، 1 علبة طماطم، مهروسة، 1 بصلة متوسطة، مقطعة، جزء من الفلفل الحلو، مقطع و1 ج. فتات خبز الذرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.